Tartara di tonno con carciofi i sott’olio e bottarga
Risotto con Mazzancolle e crema di peperoni arrosto
Tataki di tonno con guacamole e caviale di senape
Pannocchie , indivia brasata alla senape
Palamita marinata con panzanella e zucchine scapece
Sauce tomate et cacahuètes
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Zuppa di pesce "Povero"tipica della tradizione marinara Sambenedettese
1.6 KM
Carpaccio di vitello CTB, crema di topinambur, frutto di cappero, caffè
18 KM
Restaurant
triglie dell’adriatico con pomodoro
Triglie dell’Adriatico con pomodoro di Paolo Petrilli, La Motticella, aglione della val di chiana
7608 KM
Scopri Don Diego Ristorante