Riso Carnaroli, parmigiano, mortadella, pepe, sale
Pollo, vino bianco, aceto, sale, olio evo, aglio, rosmarino, pepe
Stracciatella di burrata, alici
Cioccolato fondente Domori, pan di Spagna, ganache al rum, gelato alla cre…
Trapizzino con zighinì, con Parmigiana di Melanzane, con Pollo ai peperoni…
Un xamon sabroso
Delish!
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Restaurant Caviste
Trapizzino burrata e zucchine alla Scapece
Stracciatella di burrata, zucchine, olio, aceto, aglio, origano
7581 KM
Scopri Trapizzino - La Vineria di Roma