Trapizzino con zighinì, con Parmigiana di Melanzane, con Pollo ai peperoni…
Pollo, vino bianco, aceto, sale, olio evo, aglio, rosmarino, pepe
Stracciatella di burrata, alici
Cioccolato fondente Domori, pan di Spagna, ganache al rum, gelato alla cre…
Riso Carnaroli, parmigiano, mortadella, pepe, sale
Coques, bouillon, saké
Superbe accord dans un superbe établissement
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Agnello, carote, latte, burro, bieta, vino, olio
4 KM
Flank steak, shallot, butter, olive oil, cherry tomatoes, asparagus, sherr…
5160 KM
Bar Restaurant Caviste
Trapizzino burrata e zucchine alla Scapece
Stracciatella di burrata, zucchine, olio, aceto, aglio, origano
7581 KM
Discover Trapizzino - La Vineria di Roma