POLLO, BACON CROCK, UOVA, LATTUGA, POMODORO E MAYO
PULLED PORK, JALAPENO, COLESLOE E SPICY MAYO
BRISKET, COLESLOW, CETRIOLINI E SENAPE
FORMAGGIO UBRIACO, CUOR DI FIENO, PECORINO ROCCE SARDE, LONZA DI SUINO NER…
MELANZANE, CHIPOTLE MAYO E POMODORI SECCHI
Entrée à la carte
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
Coques, bouillon, saké
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Pear cooked in red wine, hazelnut crumble, italian chantilly custard cream…
1.9 KM
Bar Caviste
PASTRAMI DI SALMONE
SALMONE, ZUCCHINE E MAYO LIME
7582 KM
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