POLLO, BACON CROCK, UOVA, LATTUGA, POMODORO E MAYO
MELANZANE, CHIPOTLE MAYO E POMODORI SECCHI
BRISKET, COLESLOW, CETRIOLINI E SENAPE
FORMAGGIO UBRIACO, CUOR DI FIENO, PECORINO ROCCE SARDE, LONZA DI SUINO NER…
PULLED PORK, JALAPENO, COLESLOE E SPICY MAYO
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
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Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
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Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
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Bar Caviste
PASTRAMI DI SALMONE
SALMONE, ZUCCHINE E MAYO LIME
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