Winterscholle im Brickteig mit Champions, Wurzelspinat, Beurre Noisette, s…
Mit hot chilli banana sauce und süß sauren Karotten
mit Creme Fraîche und Desietra Kaviar
Heimisches Rotwild mit purple Curry Rotkohl, Maronenschupfnudeln, Eingemac…
Mit regionalem Lachs und Desietra Kaviar
Maquereau & melon
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Un xamon sabroso
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Saint-Jacques saisie minute - mousseline au vin jaune - sarrasins torréfié…
100 KM
Bar Restaurant
Spicy Fish
Mit Paprikakraut, regionaler Chorizo, Buchweizenspätzle und Meeres-Jus
6695 KM
Scopri Wein Bistro L’escalier