Ganache chocolat noir, sablé breton et confit de kumquat
Rillons, boudin noir et gelée à la liqueur de Verveine du Forez
Houmous de pois chiche de Rougiers, huile d'olive maturée et sumac
Comme un lobster roll ...
Ganache chocolat noir, sablé breton et confit de kumquat
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Tarama maison & sumac
Belle découverte!
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Salumi azienda Pettacci , selezione formaggi vaccino Italia e Francia
593 KM
fuga, burrata, walnuts, lemon & honey, olive oil, salt
396 KM
Restaurant Caviste
Os à moëlle
Gremolata/ câpres frits/ levure torréfiée/ pignons de pin
7086 KM
Scopri Restaurant Hestia