Merlu de ligne, céleri rave, encre de seiche, pommes, cébette
Chou chantilly
Lapin, crème, champignons de Paris, vin blanc, olives, persil
Pain de mie beurré, tomates confites, champignons de Paris marinés, laitue…
Agneau des Pyrénées, fruits secs confits, raisins, menthe et pickles
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Belle découverte!
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
674 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
244 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
674 KM
Restaurant
Velouté de courge
Courge, stracciatella, croûtons de pain, pickles d’oignons rouge, cébette
6933 KM
Scopri Pàou