huitre du lac d'hossegor / garum de blanc d'oeuf / chou rouge
Brioche perdue / sorbet cacao / garum de bière
Asperge Blanche ferme Villennave / pralin noisette / menthe
Savoureux !!!
Pré dessert de la carte de juillet.
Merci de votre sympatie!!
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Choux pastry puffs with rémoulade, celeriac mousse, apple, chives and cand…
Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
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Crème de riz aux noix, vinaigrette à la bière brune, pickles de raisins et…
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Restaurant
Menu 1.25
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