Asperges, kumquats lacto-fermentés, mayonnaise à l'ail noir
Crème de petits pois, cerises, oignons rouges en pickles, croutons de pain…
Endives, gorgonzola, praliné, noix
Tempuras de sardines
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Merci de votre sympatie!!
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Tarama maison & sumac
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
Paté en croute végétal
Poireau, courge, radis, pickles
6248 KM
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