BAR, SHISO, CARAMEL DE TOMATES
MOUSSE CHAMPIGNON, TOPINAMBOUR, CHOCOLAT
POIREAUX, SAUCE GRIBICHE, OEUFS DE HARENG
COUTEAUX, BEURRE, AIL
LOTTE, CAPUCINES, LECHE DE POMMES
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Pré dessert de la carte de juillet.
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Choux pastry puffs with rémoulade, celeriac mousse, apple, chives and cand…
Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
1006 KM
Brioche, Baloney Viandes Bio de Charlevoix, Tournesol, Mayonnaise Fleur d'…
5107 KM
Crème de riz aux noix, vinaigrette à la bière brune, pickles de raisins et…
246 KM
Restaurant
CROQUETTE MOULES ET ORTIES
MOULES, ORTIES
6409 KM
Scopri La Grande Marée