Gare Aux Vins

26 Bd Diderot, 75012 Parigi, Francia

27 6 6509 KM

Tournedos De Canard & Sauce Aigre-Douce Aux Fruits Rouges, Légumes De Saison Croquants. - Gare Aux Vins - 624740

Gare Aux Vins - 18 Mag. 2023

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Bar Restaurant Caviste

Tournedos de canard & sauce aigre-douce aux fruits rouges, légumes de saison croquants.

Tournedos de canard, vinaigre de framboise, sucre, fond de canard, myrtilles, groseilles, pommes de terre, carottes, asperges sauvage & chou romanesco

6509 KM

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Piatti pubblicati dagli utenti: Gare Aux Vins:

Entremets biscuit joconde agrémenté d'une mousse framboise aux fruits des bois recouvert d'un nappage framboise & groseille.

Framboises, fruits des bois, groseilles, biscuit cuillère, crème, lait, oe…

Entremets Biscuit Joconde Agrémenté D'Une Mousse Framboise Aux Fruits Des Bois Recouvert D'Un Nappage Framboise & Groseille. - Gare Aux Vins - 555599

Tartare maison composé de dés d'avocats et de saumons, sublimé d'une mousseline de crabe aux zestes de citron vert.

avocat, saumon, crabe, crème, citron vert, piment d'Espelette

Tartare Maison Composé De Dés D'Avocats Et De Saumons, Sublimé D'Une Mousseline De Crabe Aux Zestes De Citron Vert. - Gare Aux Vins - 555598

Filet mignon de porc avec sa sauce divine aux pruneaux, accompagné d'une purée de potimarron aux éclats de noisettes.

Filet mignon de porc, porto, pruneaux, échalotes, oignons, potimarron, noi…

Filet Mignon De Porc Avec Sa Sauce Divine Aux Pruneaux, Accompagné D'Une Purée De Potimarron Aux Éclats De Noisettes. - Gare Aux Vins - 555601

Pavé de saumon grillé, délicate fondue de poireaux relevée au piment d'Espelette. Sauce onctueuse au fromage blanc travaillée autour de la ciboulette & zestes de citron vert.

Saumon, poireaux, piments d'Espelette, fromage blanc, ciboulette, citron v…

Pavé De Saumon Grillé, Délicate Fondue De Poireaux Relevée Au Piment D'Espelette. Sauce Onctueuse Au Fromage Blanc Travaillée Autour De La Ciboulette & Zestes De Citron Vert. - Gare Aux Vins - 555600

Blanquette de veau accompagné de son riz blanc relevé avec une touche de piment d'Espelette.

Veau, oeufs, farine, beurre, oignons nouveaux, carottes, champignons de Pa…

Blanquette De Veau Accompagné De Son Riz Blanc Relevé Avec Une Touche De Piment D'Espelette. - Gare Aux Vins - 555602

Gare Aux Vins

Pubblicati dagli utenti:

Battuta di Manza Fassona

@francescofantinel

Battuta Di Manza Fassona - Garum - 562306

Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue

concepto!

@vinofilo

Concepto! - La Comédie des Vins - 234478

La sencillez de los buenos bares de vino!

Carpaccio de seiche à l'encre

@Lourima

Carpaccio De Seiche À L'Encre - Les Bouchons - 293037

Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…

Tartare de saumon sauce Ponzu

@Pipasboy

Tartare De Saumon Sauce Ponzu - Nakama - 471264

Saumon, Peches, Yuzu

Fish and Chips

@Oyster-Club-Dinard

Fish And Chips - Oyster Club Dinard - 779110

Fish and Chips

LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!

Tutta la miglior gastronomia - Arrondissement 12

Bruschetta - Latteria Trastevere - 1367972

Bruschetta

Bruschetta prosciutto e fichi freschi

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Pomodori freschi e confit , fragole , crostini di pane , basilico

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Radicchi Selvatici E Lardo Di Patanegra - Trattoria da Giovanni - 1367712

Radicchi Selvatici E Lardo Di Patanegra

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Religieuse Melba - Choux Pastry With Vanilla Ice Cream, Peach And Osmanthus Compote, Raspberry Coulis, Whipped Cream And Almonds - Winnowiercy Natural Wine Bistronomie - 1367673

Religieuse Melba - Choux Pastry With Vanilla Ice Cream, Peach And Osmanthus Compote, Raspberry Coulis, Whipped Cream And Almonds

Religieuse Melba - choux pastry with vanilla ice cream, peach and osmanthu…

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