Au lait cru, rôti au miel et romarin sauvage des Cévennes, avec ses mouill…
Saucisson pur porc, de Belle-ile-en-mer, médaillé d’or au concours Mondial…
Produit en Normandie, à Cagny, Porc français 90% soit 350gr de masse crue…
Saucisse de foie séchée légèrement fumée au bois de châtaigner, mis dans d…
4 charcuteries (200g) et 4 fromages (200g), noix, confiture, beurre, salad…
Sauce tomate et cacahuètes
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Saumon, Peches, Yuzu
Un xamon sabroso
Pré dessert de la carte de juillet.
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Caviste
Lonzo
Filet de porc légèrement fumée au bois de châtaigner, mis dans des boyaux naturels et attachés à la main. Séchage d'environ 15 semaines dont 8 semaines de repos. Ingrédients : filet de porc, sel, poivre, 4 épices, vin rouge Sans allergène et sans OGM
6513 KM
Scopri Cave Borda