Chips au piment fumé, faites maison.
Viandes de porc et cerf, sel
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Gras de porc, foie de porc, foie de volaille, couenne, sel, poivre
Saucisson de cerf et terrine de boudin noir
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Tempuras de sardines
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
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Salumi azienda Pettacci , selezione formaggi vaccino Italia e Francia
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Caviste
Accord gourmand sauvage
Cerf sauvage , bière brune & champignons de Paris
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