Tartare de bar, herbes du jardin, yuzu, bergamote, algues
Saint-Jacques de plongée, chicon pressé, praliné noisette coriandre, jus d…
Asperge de la pointe de la Torche, vinaigrette cardamome noire, crème crue…
Suprême de pigeon, cuisse confite, anchois, coque d'oignon farcie aux abat…
Un xamon sabroso
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
Pré dessert de la carte de juillet.
Entrée à la carte
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Croissant au levain (Le Signor) garni de Jambon (Ferme de Lamharo) et de l…
50 KM
Bar Restaurant Accommodation
Le Rouget Barbet de nos Côtes, Tomate Crue et Cuite, Jus Lié au Foie de Rouget
Rouget Barbet, Tomate Crue et Cuite,
6142 KM
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