
Tartare de bar, herbes du jardin, yuzu, bergamote, algues
Suprême de pigeon, cuisse confite, anchois, coque d'oignon farcie aux abat…
Asperge de la pointe de la Torche, vinaigrette cardamome noire, crème crue…
Saint-Jacques de plongée, chicon pressé, praliné noisette coriandre, jus d…
Un xamon sabroso
Savoureux !!!
Entrée à la carte
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Restaurant Accommodation
Le Rouget Barbet de nos Côtes, Tomate Crue et Cuite, Jus Lié au Foie de Rouget
Rouget Barbet, Tomate Crue et Cuite,
6142 KM
Découvrir Ar Men Du