
Saint-Jacques de plongée, chicon pressé, praliné noisette coriandre, jus d…
Tartare de bar, herbes du jardin, yuzu, bergamote, algues
Suprême de pigeon, cuisse confite, anchois, coque d'oignon farcie aux abat…
Asperge de la pointe de la Torche, vinaigrette cardamome noire, crème crue…
Maquereau & melon
Tempuras de sardines
Lieu jaune de ligne
Un xamon sabroso
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Restaurant Accommodation
Le Bœuf Jersiais Maturé, Carotte Rôtie, Ail Noir et Câpres, Jus de Boeuf
Le Bœuf Jersiais, Carotte Ail Noir, Câpres
6142 KM
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