
Suprême de pigeon, cuisse confite, anchois, coque d'oignon farcie aux abat…
Asperge de la pointe de la Torche, vinaigrette cardamome noire, crème crue…
Saint-Jacques de plongée, chicon pressé, praliné noisette coriandre, jus d…
Tartare de bar, herbes du jardin, yuzu, bergamote, algues
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Lieu jaune de ligne
Entrée à la carte
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Restaurant Accommodation
Le Bœuf Jersiais Maturé, Carotte Rôtie, Ail Noir et Câpres, Jus de Boeuf
Le Bœuf Jersiais, Carotte Ail Noir, Câpres
6142 KM
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