Suprême de pigeon, cuisse confite, anchois, coque d'oignon farcie aux abat…
Asperge de la pointe de la Torche, vinaigrette cardamome noire, crème crue…
Tartare de bar, herbes du jardin, yuzu, bergamote, algues
Saint-Jacques de plongée, chicon pressé, praliné noisette coriandre, jus d…
Déjeuner aux terroiristes associés ; )
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Entrée à la carte
Coques, bouillon, saké
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Croissant au levain (Le Signor) garni de Jambon (Ferme de Lamharo) et de l…
50 KM
Bar Restaurant Accommodation
Citron iodé, crème glacée criste marine
Sablé aux algues, gelée de citron, ganache chocolat blanc montée aux algues, citron en trompe l’œil, gel calamansi et mangue yuzu, crème glacée à la criste marine
6142 KM
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