Tartare de bar, herbes du jardin, yuzu, bergamote, algues
Suprême de pigeon, cuisse confite, anchois, coque d'oignon farcie aux abat…
Saint-Jacques de plongée, chicon pressé, praliné noisette coriandre, jus d…
Asperge de la pointe de la Torche, vinaigrette cardamome noire, crème crue…
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Coques, bouillon, saké
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Melanzane, pomodoro, parmigiano, basilico
La Barrique Enoteca & Wine Bar
1031 KM
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
1442 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
976 KM
Bar Restaurant Accommodation
Citron iodé, crème glacée criste marine
Sablé aux algues, gelée de citron, ganache chocolat blanc montée aux algues, citron en trompe l’œil, gel calamansi et mangue yuzu, crème glacée à la criste marine
6142 KM
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