Vignaioli naturali, ecco le informazioni che ci servono per inserirvi su Raisin.
DESCRIZIONE DELL'AZIENDA VINICOLA
Fornisci le informazioni sulla tua azienda, inclusi indirizzo, dimensioni, trattamenti utilizzati,
lavoro a cavallo, lavorazioni meccanizzate, raccolti, ecc. in 300-500 caratteri. Questa descrizione verrà aggiunta al tuo profilo.
CERTIFICAZIONI (BIOLOGICA, BIODINAMICA) :
Vi preghiamo di inviarci tutte le certificazioni (biologica, biodinamica, ecc.). Se la tua azienda non è certificata,
spiega il motivo e descrivi le tue pratiche agricole.
INFORMAZIONI SU TUTTI I VINI:
- nome del vino
- colore
- varietà di uva per anno/i
- denominazione
- spumante
- Etichetta (formato .pdf - prova di stampa)
- solforosa libera e totale
- analisi di ogni annata
- Produci vino acquistando uve?
FOTO :
- foto del vignaiolo/a
- foto della cantina (tra 6 e 12)
Grazie in anticipo! - L'équipe Raisin
vino naturale
Bar Restaurant
**Domaine de Lorient – Saint-Péray 2025** AOC Saint-Péray (Ardèche). Domaine fondé en 2014 par Laure Colombo (fille de Jean-Luc et Anne Colombo) et Dimitri Roulleau-Gallais, sur les coteaux granitiques du lieu-dit Lorient, en agriculture certifiée biologique (Ecocert), avec des pratiques de biodynamie et permaculture. Une ferme vigneronne où les vignes sont cultivées à la main, en coteaux, entre forêts et prairies, en accord avec la nature. Assemblage de Roussanne (70%) et Marsanne (30%), sur terroir de « gore » (granite altéré) à 500 m d'altitude, vendanges manuelles en caissettes, vinification naturelle avec peu de soufre, fermentation malolactique et élevage en fûts de 228 et 400 litres. **Dégustation :** un Saint-Péray tout en fraîcheur, avec des notes de fleurs blanches, précis et lumineux, à l'expression pure du fruit et du granit, dans un style ample, énergique et digeste. Un blanc salin et tendu, véritable expression du terroir.
6882 KM
Le Marché