Vin de France - Vallée du Rhône - Aligoté
Prezzo della bottiglia: 7 EUR
vino naturale
En ayant marre d’altesse trop souvent mollassonne a son goût le très regretté Dominique Belluard les vinifiait désormais en macération pour notre plus grand bonheur. On retrouve le gras du cépage mais avec plus d’amers qui lui donne une noblesse supplémentaire.
Une fois que l’on a eu le privilège d’être reçu à Soings-en-Sologne, on mesure à quel point les jus que les Courtois père et fils arrivent à sortir sont rares !!!
Du blanc rhodanien comme on l’aime avec une belle tension,de la salinité, le tout accompagné par les arômes subtils des deux cépages nobles du coin.
Exemple de vin au verre
Restaurant
Au verre en ce moment
6833 KM
Cinq Mains - 5inq mains