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Fish and Chips
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Pré dessert de la carte de juillet.
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
I Biscottoni
Biscotti di farina di mandorle & zest al limone con Marmellata di Amarene Brusche di Modena.
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