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Le ultime notizie in primo piano

Amano, animano e sostengono il movimento del vino naturale e sono esperti di enogastronomia. Sono vignaioli, autori, scrittori, registi, giornalisti, blogger, importatori, enologi, artisti, chef, sostenitori e attivisti. Hanno tutti una cosa in comune: un vero amore per le materie prime, genuine e naturali.

Siamo orgogliosi di dare visibilità a persone che fanno la differenza nel mondo del vino naturale e nel panorama gastronomico contemporaneo.

Ultime notizie in primo piano:

Meet Tiphaine Pierlot and Corentin Le Bolloch from Domaine Autre Chose!
Ecco Tiphaine Pierlot e Corentin Le Bolloch: i creatori di Domaine Autre Chose!

Ottobre 31, 2024

Nel 2019, Corentin ha preso in gestione una piccola azienda vinicola di un ettaro in Anjou, chiamata “Les P'tites Choses”.

Wine Fairs in November!
Fiere del vino naturale a novembre!

Ottobre 29, 2024

Novembre è in arrivo!

Natural wine and cheese: 3 pairings to try!
Vini naturali e formaggi: 3 abbinamenti da provare!

Ottobre 24, 2024

Lasciatevi tentare da tre abbinamenti di vini naturali e formaggi, suggeriti da Didier di Source Fromagerie Cave!

The Salon des Gnôles Naturelles 2024 on October 20 & 21, 2024, in Paris.
Il Salon Des Gnôles Naturelles 2024 a Parigi il 20 e 21 Ottobre 2024.

Ottobre 18, 2024

L’evento presenterà distillati prodotti in modo naturale, a base di vini naturali o prodotti biologici, senza l'uso di additivi chimici, con alambicchi tradizional…

Three Countries, One Philosophy: Natural Winemakers Share Their Tasting Notes
Tre paesi, una sola filosofia: ecco le note di degustazione dei vignaioli naturali

Ottobre 17, 2024

GRAWÜ è l'azienda vinicola a conduzione familiare creata da Leila Grasselli e Dominic Würth, che mira a valorizzare un terroir alpino unico in Italia

Why Does My Natural Wine Say It’s ‘Unfiltered’?
Cosa significa “non filtrato” sull’etichetta di un vino naturale?

Ottobre 11, 2024

Una delle caratteristiche che definiscono il vino naturale è l'aspetto torbido, non filtrato, poco limpido.

Over 200 Spanish natural wine producers now listed on Raisin!
Oltre 200 vignaioli naturali spagnoli presenti sulla mappa di Raisin!

Ottobre 04, 2024

Micro-bodegas: una cultura antica

We recommend ViNoi 2024 in Florence on December 8th & 9th!
Non perdetevi l'edizione di ViNoi 2024, a Firenze l'8 e il 9 dicembre!

Ottobre 02, 2024

Il vino naturale e la Toscana vi entusiasmano? 🍇✨ Non perdetevi l'edizione di ViNoi 2024, a Firenze l'8 e il 9 dicembre!

Why Does My Natural Wine Say it ‘Contains Sulphites’?
Perché troviamo “contiene solfiti” sull'etichetta dei vini naturali?

Settembre 25, 2024

In sintesi, l'uva produce naturalmente solfiti e lo stesso accade per i lieviti durante la fermentazione. Quindi, anche quando i solfiti non vengono aggiunti, essi…

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domanda:

Cos'è il vino naturale?

Un vino naturale viene prodotto solo con uva e talvolta un po' di solforosa, sempre nel rispetto della natura e delle persone.

Spesso proviene da viticoltura biologica e/o biodinamica , ma va oltre queste certificazioni escludendo l'aggiunta di additivi in cantina. Il risultato è il gusto della frutta fermentata, un vino che riflette un vignaiolo e non un'industria.

Scopri il vino naturale

verre de vin

I LOCALI VENGONO SEGNALATI DOPO UN'ATTENTA VERIFICA:

Il vino naturale è un indicatore chiave anche per trovare una cucina di qualità

Raisin ti guida tra i migliori ristoranti, enoteche e vinerie con un 30% minimo garantito di vino naturale .

VINI E VIGNAIOLI

Wine moderation process

La notra équipe contatta, seleziona e pubblica produttori di vino naturale, in tutto il mondo.

PROCESSO DI SELEZIONE

Estbalishements process

Prendendo in considerazione carte dei vini, foto & informazioni sui social media, il nostro algoritmo valuta la conformità dei locali con vini naturali ed i nostri esperti effettuano le verifiche necessarie.

LOCALI CONSIGLIATI

Établissements recommandés : 30% min. de vin naturels.

Pubblichiamo solo locali orientati al vino naturale. La nostra promessa è il 30% minimo di vino naturale in carta.

COSA DEVI SAPERE:

Siamo autonomi e indipendenti.

Abbiamo a cuore la trasparenza proprio come i vignaioli naturali nei confronti dei loro vini. Non affittiamo né vendiamo i tuoi dati e nessuno ha accesso alle tue informazioni private. In poche parole, non diventerai mai un bersaglio pubblicitario su Raisin.
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