Agosto 06, 2026
Ci sono annate in cui il lavoro di un’intera stagione scompare nel giro di pochi minuti: basta una gelata ad aprile o una grandinata a giugno.
Agosto 04, 2026
Funghi, batteri, radici intrecciate: un’intera rete sotterraneamette la vite in relazione con l’intero ecosistema che la circonda.
Luglio 27, 2026
A Cravant-les-Côteaux, il Domaine des Bernard coltiva tredici ettari di vigna all'interno della denominazione Chinon: dieci di Cabernet Franc e tre di Chenin
Luglio 26, 2026
Da Marsiglia a Palermo, da Bilbao a Belgrado: scopri i nuovi indirizzi che entrano a far parte della mappa di Raisin nel mese di luglio.
Luglio 22, 2026
«Gli effetti del cambiamento climatico sono ormai evidenti», racconta Tiago Sampaio di Folias de Baco, vignaiolo naturale portoghese.
Luglio 19, 2026
Scoprite i nuovi vignaioli che entrano a far parte di Raisin questo mese: piccoli progetti artigianali che lavorano con vitigni autoctoni
Luglio 14, 2026
In Portogallo, nel Dão, un vignaiolo francese si prende il tempo di fare ciò che quasi nessuno fa più. Fila dopo fila, intreccia i tralci a mano. È un lavoro lungo…
Luglio 09, 2026
43 °C. Alla fine di giugno, nel Bordolese il termometro ha toccato questa temperatura record, a distanza di appena un mese dalla prima ondata di calore. Nelle vign…
Luglio 07, 2026
Quando Sasa Radikon parla dell'affinamento in bottiglia, non pensa al marketing, né alla tradizione: pensa al delicato equilibrio tra vino, sughero e tempo.
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domanda:
Un vino naturale viene prodotto solo con uva e talvolta un po' di solforosa, sempre nel rispetto della natura e delle persone.
Spesso proviene da viticoltura biologica e/o biodinamica , ma va oltre queste certificazioni escludendo l'aggiunta di additivi in cantina. Il risultato è il gusto della frutta fermentata, un vino che riflette un vignaiolo e non un'industria.
COSA DEVI SAPERE: