Janvier 05, 2024 - - Caviste - Restaurant | Aucun commentaire
En plein cœur du centre historique de Brescia (Italie), Acquasanta est un lieu de rendez-vous incontournable de la ville depuis son inauguration en 2022. Au programme : un voyage gastronomique guidé par Massimiliano, le directeur, et orchestré en cuisine par les talentueuses Evelyn et Veronica.
À la fois bar à vin et restaurant, Acquasanta propose une cuisine simple, créative, goûteuse et agréablement présentée, sous formes de petites assiettes à partager (ou à manger en solo !) et élaborée avec des ingrédients de haute qualité. Le tout, accompagné par une large et belle sélection de vins artisanaux et naturels, témoignant de l'engagement d'Acquasanta en faveur des saveurs authentiques et des produits sans additifs.
L’équipe d’Acquasanta le sait : il y a encore beaucoup à faire dans la région côté vins naturels. Mais elle est persuadée qu’en mettant l’accent sur la qualité et une approche plus durable de la vigne et du vin, les vins naturels se feront une belle place au soleil et deviendront de plus en plus demandés.