
Duck hearts, mushrooms, buckwheat, beaujolais wine reduction
Plum jam / "kogel mogel" with Advocaat / caramelized hazelnuts
Duck liver pate / brioche Nonna Maria / cherries in red wine / pistachios
Nonna Maria bun / octopus / peppers mayonnaise / kale / wakame / kumquat /…
Sous vide celery / burnt butter / celery purée / Hollandaise / buckwheat p…
Merci de votre sympatie!!
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Restaurant
Oysters
7530 KM
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