Sous vide celery / burnt butter / celery purée / Hollandaise / buckwheat p…
Plum jam / "kogel mogel" with Advocaat / caramelized hazelnuts
Duck hearts, mushrooms, buckwheat, beaujolais wine reduction
Duck liver pate / brioche Nonna Maria / cherries in red wine / pistachios
Nonna Maria bun / octopus / peppers mayonnaise / kale / wakame / kumquat /…
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Déjeuner aux terroiristes associés ; )
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Restaurant
Cheese Plate
Cheeses from Pod Czerwonym Kogutem and local producer Kaszubska Goat Farm
7530 KM
Découvrir Nat Bistro