Con crema di cavolo nero all'uovo, guanciale croccante, pecorino romano DO…
Parmigiana di zucca in cocotte
Vitello con maionese al Tonno del Chianti, verdure in giardiniera e il suo…
In assoluto di zucca, tartufo nero e fonduta di castelmagno
Battuta al coltello con tartufo, uovo di quaglia CBT, spuma di parmigiano …
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Coques, bouillon, saké
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
fuga, burrata, walnuts, lemon & honey, olive oil, salt
791 KM
Bar Restaurant Caviste
L'HANGOVER DI BAMBI
Cervo alla brace su crema di pastinaca, topinambur al forno, riduzione di melograno. Gin Tonic
7382 KM
Découvrir Simbiosi Organic Ristorante