Lingua di manzo salmistrata, spuma di sgombro affumicato e oxalis
Acciughe del Cantabrico, lardo di Colonnata e pere grigliate
Pan brioche fatto in casa, paté di fegatino di pollo, arancia al naturale …
Pluma di maiale alla brace, fondo di maiale all’anice e topinambur alla br…
Wonton con ripieno di anatra, sedano, guazzetto di anatra, lime e olio Sic…
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Belle découverte!
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Delish!
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
196 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
320 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
194 KM
Restaurant
Schiacciata, battuta di manzo e seppia fermentata
Schiacciata all’olio fatta in casa, battuta di scannello di manzo, seppia fermentata, erba cipollina
7416 KM
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