
Carciofi, fave, mentuccia, pecorino
Piccione
Lingua di Chianina, salse, spezie.
Lievito madre, farine macinate a pietra, biologiche
Uova di Paolo Parisi, ricotta di bufala, ortica, Parmigiano, burro demi-sel
Tempuras de sardines
Pré dessert de la carte de juillet.
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Millefoglie
Crema con tuorli di uova di Paolo Parisi
7480 KM
Découvrir Angiolina