Uova di Paolo Parisi, ricotta di bufala, ortica, Parmigiano, burro demi-sel
Lingua di Chianina, salse, spezie.
Baccalà, pomodorini, olive taggiasche, capperi, cipollina, menta e basilico
Lievito madre, farine macinate a pietra, biologiche
Piccione
Saumon, Peches, Yuzu
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Entrée à la carte
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
fuga, burrata, walnuts, lemon & honey, olive oil, salt
799 KM
Bœuf irlandais, pommes de terre grillés, tomates cerises, vinaigre balsami…
1066 KM
Restaurant
Tubetti di Gragnano
Carciofi, fave, mentuccia, pecorino
7480 KM
Découvrir Angiolina