
Piccione
Lingua di Chianina, salse, spezie.
Uova di Paolo Parisi, ricotta di bufala, ortica, Parmigiano, burro demi-sel
Baccalà, pomodorini, olive taggiasche, capperi, cipollina, menta e basilico
Lievito madre, farine macinate a pietra, biologiche
Entrée à la carte
Coques, bouillon, saké
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Tubetti di Gragnano
Carciofi, fave, mentuccia, pecorino
7480 KM
Discover Angiolina