Lievito madre, farine macinate a pietra, biologiche
Lingua di Chianina, salse, spezie.
Uova di Paolo Parisi, ricotta di bufala, ortica, Parmigiano, burro demi-sel
Piccione
Baccalà, pomodorini, olive taggiasche, capperi, cipollina, menta e basilico
Coques, bouillon, saké
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Tubetti di Gragnano
Carciofi, fave, mentuccia, pecorino
7480 KM
Discover Angiolina