Lievito madre, farine macinate a pietra, biologiche
Lingua di Chianina, salse, spezie.
Piccione
Uova di Paolo Parisi, ricotta di bufala, ortica, Parmigiano, burro demi-sel
Carciofi, fave, mentuccia, pecorino
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
107 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
365 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
106 KM
Restaurant
Baccalà alla Zù
Baccalà, pomodorini, olive taggiasche, capperi, cipollina, menta e basilico
7480 KM
Découvrir Angiolina