
Chesnuts' Tagliatelle, Black kale, Pumpkin, Red berry
30 eggs plin pasta, roast of beef, rabbit and pork, brown stock.
Celeriac, rosehip mayo, plum and grape compot, jus of vegetables and soy i…
Poche Egg, Masghroom ragu, Mascarpone with mustard and lime
Pink veal cooked, tuna sauce, basil oil, brown stock.
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
Coques, bouillon, saké
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Superbe accord dans un superbe établissement
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Snail
Snail, Port wine and black truffle sauce, marinated pumpkin, jerusalem artichoke cream and parsley
7113 KM
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