Capocollo di maiale marinato allo zenzero,arancia amara,ravanelli cotti ne…
Costata di Vitella dell’altopiano delle Manie, Azienda Agricola Taddeo
Rollatina di Coscetta di Coniglio disossata cotta a bassa temperatura con …
Uovo cotto a bassa temperatura con gazpacho fresco,riso integrale e olio a…
Tagliolini fatti in casa con 40 Tuorli per KG Tartufo Nero Pregiato Salsa …
Great wine list!
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Carpaccio di Manzo Locale
Carpaccio di manzo fatto in casa ,olio aromatizzato alle erbe aromatiche e senape di Langa con riduzione ai peperoni rossi del nostro orto
7162 KM
Découvrir Osteria La Briga