Uovo cotto a bassa temperatura con gazpacho fresco,riso integrale e olio a…
Capocollo di maiale marinato allo zenzero,arancia amara,ravanelli cotti ne…
Tagliolini fatti in casa con 40 Tuorli per KG Tartufo Nero Pregiato Salsa …
Rollatina di Coscetta di Coniglio disossata cotta a bassa temperatura con …
Carpaccio di manzo fatto in casa ,olio aromatizzato alle erbe aromatiche e…
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Entrée à la carte
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
fuga, burrata, walnuts, lemon & honey, olive oil, salt
595 KM
Restaurant
Costata di Vitella dell’altopiano delle Manie
Costata di Vitella dell’altopiano delle Manie, Azienda Agricola Taddeo
7162 KM
Découvrir Osteria La Briga