Charcoal grilled belly with chili, blood orange and bitter salad
Pan fried slow cooked boneless veal trotters with runner beans and paprika…
Red shrimp sashimi with fennel and yuzu
Fior di latte ice cream with hibiscus and cherry
Pig's ear salad with pickled cabbage and cilantro
Tempuras de sardines
32 varieties of apples
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Restaurant Caviste
Seasonal plates
lots of greens and vibrant flavours
7646 KM
Découvrir ESCA.