Endives Braisées, salade chou chinois, mâche, olives et anchois, pangratta…
Mortadelle de pieds de cochon, moutarde à l'ancienne, citronette meyer, câ…
Tagliotani maison, bouillon paitan, râble de lapin cuit en bassé températu…
Os à moëlle gratiné à la moutarde à l'ancienne, shittaké de Marseille et j…
Île Flottante, crème anglaise à la vanille de Madagascar, sarrasin grillé
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
32 varieties of apples
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
VEGAN ¨PORK BELLY¨ WITH FERMENTED VEGETABLES, VEGAN ¨NO DUCK¨ PATÉ, CORIAN…
1188 KM
Restaurant
Mulet de Méditerrannée
Mulet de Méditerranée, mousseline de céléri rave, chou fleur et sauce anans
7012 KM
Découvrir Marcelle