Un menu pour célébrer la fin de l’été et les producteurs locaux, entièreme…
🌾 Une pâte à la farine complète bio du Moulin de la Brosse, à l’huile d’ol…
🥖 Le pain, à lui seul à une densité nutritionnelle importante, grâce aux o…
Fromage blanc au lait cru, miel, menthe, aneth, ciboulette, piment d’espel…
Sa tomme de vache bio fondue, des noix et son huile de noix, de la roquett…
Maquereau & melon
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Saumon, Peches, Yuzu
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
32 varieties of apples
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Panna Cotta à la vanille, fruits exotiques et crumble cacao
59 KM
Agneau, tomates cerises, poivron, aubergine, ail des ours, ail noir, menth…
64 KM
Bar Restaurant
Tartelette aux prunes, feuilletage au beurre cru dessert d'été
dessert du menu du vendredi soir du mois d'aout 2025
6321 KM
Découvrir Miette