Betteraves rôties, raddichio, pousses de moutarde, chèvre frais, shiso, gr…
Haricots coco, chou kale, potimarron rôti, gouda vieux, oeuf mollet, sauce…
Noisettes, kaki, citron
mayonnaise végétale à la moutarde ancienne, pickles de moutarde, pommes, n…
Focaccia maison, pesto de fenouil, légumes grillés, crudités, pickles, ket…
Delish!
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
chevreau farcis cuits au four à bois
La ferme du domaine le temps retrouvé
610 KM
Mozzarella, pecorino coratino, taleggio, pancetta arrotolata, speck y mort…
539 KM
Cottura al forno con strati di taccole, pomodoro e il nostro formaggio veg…
715 KM
Bar Restaurant
Mousseline de carotte, riz rouge, légumes d'hiver rôtis et tofu grillé
Carottes, tofu, riz, chou fleur, herbes fraîches
6379 KM
Découvrir Chardon