Bœuf façon Gravelax/Satay/Cacahuetes
Carpaccio de bœuf gravelax/satay/crème fumée/cacahuete/avocat acidulé
Gambas marinées / Gel lait d'amande/Kiwi/huile gambas
Anchois marinés /Emulsion de volaille /Pickles
Pêche /Estragon/Crumble
Pré dessert de la carte de juillet.
Lieu jaune de ligne
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Agnello, carote, latte, burro, bieta, vino, olio
798 KM
Flank steak, shallot, butter, olive oil, cherry tomatoes, asparagus, sherr…
5830 KM
Restaurant
Carpaccio de Dorade
Dorade
6864 KM
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