Produit en Normandie, à Cagny, Porc français 90% soit 350gr de masse crue…
4 charcuteries (200g) et 4 fromages (200g), noix, confiture, beurre, salad…
Filet de porc légèrement fumée au bois de châtaigner, mis dans des boyaux …
Saucisson pur porc, de Belle-ile-en-mer, médaillé d’or au concours Mondial…
Au lait cru, rôti au miel et romarin sauvage des Cévennes, avec ses mouill…
Lieu jaune de ligne
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Un xamon sabroso
Entrée à la carte
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Gambero rosa, kefir, olio all’erba cipollina, uova di pesce volante.
1046 KM
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
1101 KM
Caviste
Saucisson de bœuf
100% bœuf gascon, de Pierre Matayron
6513 KM
Découvrir Cave Borda