
Saucisson de cerf et terrine de boudin noir
Gras de porc, foie de porc, foie de volaille, couenne, sel, poivre
Tomates, sanglier, champignons, eau, oignons, amidon de maïs, sel, sucre, …
Viandes de porc et cerf, sel
Chips au piment fumé, faites maison.
Pré dessert de la carte de juillet.
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Caviste
Chili con carne au cerf sauvage
Tomates, viandes de cerf, haricots rouges , maïs, oignons , poivrons, amidon de maïs sel, épices et huile d’olive.
6503 KM
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