Poire, Meursault, chocolat noir
Filet de veau, filet de porc, foie gras, truffes noires
Petits pois, pamplemousse rose, amandes fraîches
Girolles, persil plat, beurre
Tuber melanosporum
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Great wine list!
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Savoureux !!!
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Filet de bœuf charolais, girolles du Morvan, truffes fraîches Tuber melano…
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Betteraves, pêches, pastèque et mozzarella
136 M
Merlu de Ligne, Asperges, Ail des ours, Noisettes
289 M
Caviste
Carpaccio de Saint Jacques de la baie d'Erquy aux truffes noires du Périgord
Saint Jacques, truffes noires
6765 KM
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