
Traditionnels faits maison faits main
Pâté-croûte Richelieu, sauce meurette et moutarde en grains à l’armagnac
Sardines à l’huile veloutés de poivrons rôtis tahini harissa huile d’olive…
Pousse 48h fermentation semi-spontanée en levures indigènes
Burger à base de viande hachée épicées + sauce
Tarama maison & sumac
Coques, bouillon, saké
Superbe accord dans un superbe établissement
Pré dessert de la carte de juillet.
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Restaurant Caviste
Poireaux brûlés
Poireaux crème de noisettes feta poutargue citron noir fermenté
6833 KM
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