Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
vin naturel
Bar Restaurant
**Domaine de l'Iserand (Jean-François Malsert) – Saint-Joseph Blanc "Rodéo" 2023** AOC Saint-Joseph (Sécheras, Rhône Nord). Domaine fondé par Jean-François "Jef" Malsert, ancien tenancier du bar à vin Carafe aux Foillies à Tournon, qui a replanté les vignes de son grand-père et sorti ses premières cuvées en 2017 ; il travaille aujourd'hui 5 hectares avec ses deux mules, Lana et Cassius. Assemblage de Marsanne et Roussanne sur des sols de pur gneiss à Sécheras, à 350 mètres au-dessus de la vallée, avec une légère macération pelliculaire et un élevage en amphores. **Dégustation :** notes de pomme jaune juteuse, herbes et minéral, avec une richesse légèrement pelliculaire avant que tension et vivacité ne prennent le dessus, menant vers une finale de fleurs blanches, tangue et citronnée. Un blanc texturé et solaire, à l'équilibre remarquable entre fraîcheur et rondeur.
6882 KM
Le Marché