
SAUCISSE DANS L'ESPRIT D'UNE CAILLETTE
PIGEON DE CHEZ MIERAL AU SANG
DOUBLE CÔTE DE COCHON MATURÉE, SIPHON DE POMME DE TERRE
pâté de tête de cochon Mangalitza
TARTE AUX POIRES BOURDALOUE
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Pré dessert de la carte de juillet.
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
FLEUR DE COURGETTE
FLEUR DE COURGETTE, OMBLE, BEURRE BLANC
6910 KM
Découvrir Le Bistrot de Madeleine