
pâté de tête de cochon Mangalitza
TENTACULE DE POULPE
DOUBLE CÔTE DE COCHON MATURÉE, SIPHON DE POMME DE TERRE
SAUCISSE DANS L'ESPRIT D'UNE CAILLETTE
PIGEON DE CHEZ MIERAL AU SANG
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Fish and Chips
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
TARTE BOURDALOUE
TARTE AUX POIRES BOURDALOUE
6910 KM
Découvrir Le Bistrot de Madeleine