Recette de l’associé Greg Cuilleron, vainqueur aux championnats du monde d…
Exemple de plat à la carte. Octobre 2021
Exemple de plat servi à notre carte qui se renouvelle toutes les trois sem…
Exemple d’une entrée de notre carte (septembre 2021).
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Savoureux !!!
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Coques, bouillon, saké
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Et 3 condiments : piment fermenté, feuille de figuier et cassis pickles
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Longe de porc des Monts de Lacaune - sans sels nitrités - Séchage naturel
385 M
Restaurant
Paleron de Boeuf Salers, butternut, topinambours confit et sarrasin grillé
Plat de notre carte, janvier 2022.
6833 KM
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