Recette de l’associé Greg Cuilleron, vainqueur aux championnats du monde d…
Exemple d’une entrée de notre carte (septembre 2021).
Plat de notre carte, janvier 2022.
Exemple de plat servi à notre carte qui se renouvelle toutes les trois sem…
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Tarama maison & sumac
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
251 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
461 KM
Restaurant
Joue de Lotte panée, courge bleue de Hongrie rôtie, crème de butternut au curry et condiment chimichurri.
Exemple de plat à la carte. Octobre 2021
6833 KM
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