
Recette de l’associé Greg Cuilleron, vainqueur aux championnats du monde d…
Exemple d’une entrée de notre carte (septembre 2021).
Exemple de plat servi à notre carte qui se renouvelle toutes les trois sem…
Plat de notre carte, janvier 2022.
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
32 varieties of apples
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Joue de Lotte panée, courge bleue de Hongrie rôtie, crème de butternut au curry et condiment chimichurri.
Exemple de plat à la carte. Octobre 2021
6833 KM
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